Placinta din pui cu ciuperci
Ingrediente:
- 700 g carne tocata de pui
- 2 oua
- 1 ceapa
- 2 fire ceapa verde
- pesmet
- 300 g ciuperci
- 100 g cascaval afumat
- 2 catei de usturoi
- patrunjel
- sare, piper, boia de ardei
1. Caliti separat ciupercile si ceapa taiate marunt.
2. Amestecati carnea tocata cu ceapa, ouale, patrunjelul, sare, piper si boia de ardei dulce. Adaugati pesmet pentru a ingrosa compozitia.
3. Amestecati, in alt vas, ciupercile cu cascavalul ras, ceapa verde taiata marunt si usturoiul pisat. Condimentati cu sare si piper.
4. Tapetati cu hartie de copt o tava mica (20 cm * 25 cm am folosit eu). Asezati in ea jumatate din compozitia de carne..
5. …apoi turnati compozitia de ciuperci…
6. …si inca un strat de carne.
7. Introduceti in cuptorul incins pentru 30 – 45 minute.
Pofta buna!
