Ardei umpluti
Ingrediente:
- 5 ardei grasi mari
- 500 g pulpa de porc
- 80 g orez
- 2 oua
- 3 cepe
- bulion
- 2 fou de dafin
- boia de ardei
- sare, piper
1. Taiati ceapa marunt si caliti-o in putin ulei.
2. Decupati cu grija ardeii in jurul cozii si curatati-i de seminte.
3. Amestecati carnea tocata cu ceapa calita, ouale, orezul, boiaua de ardei, sare si piper.
4. Umpleti ardeiii cu compozitia formata.
5. Asezati ardeii intr-o oala mai mare, acoperiti-i cu apa si adaugati bulion si foi de dafin.
6. Lasati sa fiarba la foc mic cam 3 ore.
Pofta buna!
